目前海乘培訓(xùn)人員有兩個群體占比較大,一個是有工作經(jīng)驗的酒店行業(yè)從業(yè)者,另一個主要是來自各個高校的畢業(yè)生。據(jù)介紹,國際郵輪乘務(wù)專業(yè)、管理專業(yè),以及英語、旅游管理、酒店管理等外語和經(jīng)管類畢業(yè)生,都是招聘的重點對象。
第一、專業(yè)技能
海乘專業(yè)技能就是服務(wù)。通俗說就是你的禮儀與專業(yè)知識,禮儀就是在你的服務(wù)下,一般包括你的微笑、你的動作語言以及話語,始終讓你的乘客滿意。專業(yè)知識這個很重要,這里需要你了解各國風(fēng)俗和旅游地理位置以及外語級別等。如果你不了解各國風(fēng)俗的禁忌,當(dāng)你在郵輪上與顧客交流,話語間說出了他國一些禁忌,這是對顧客是不禮貌的,還有一些海乘人員對旅游地理環(huán)境不太熟悉。海員的專業(yè)技能沒有服務(wù)標(biāo)準(zhǔn),也沒用對各國的旅游地理位置熟悉,但海員需要有強健額體魄,這是由于海員工作環(huán)境決定的,因為這個工作就是力氣活。同時還必須有嫻熟的專業(yè)技能,還要具備良好的心理素質(zhì)、較強的環(huán)境適應(yīng)能力和應(yīng)對突發(fā)事件的應(yīng)變能力。
第二、就業(yè)性別
海乘這個就業(yè)職業(yè)以女性為主,但也有男性,女海乘會給人一種親切和耐心,大多數(shù)都女海乘比較多,具有一定得就業(yè)優(yōu)先度。海員這個行業(yè)是沒有女同志的,都是男同志,這是由海員就業(yè)環(huán)境決定的。
第三、學(xué)歷方面
海乘這個對于學(xué)歷方面要求特別嚴(yán)格,一般都是大專以上文化或者本科,是根據(jù)你的國際航線而定的,門檻比海員相對要高。尤其海乘語言,一個合格的海乘必須掌握1-2門外語,還包括你其他的專業(yè)知識,例如:旅游常識、風(fēng)俗習(xí)慣等。而海員呢?對于學(xué)歷沒有海乘那么嚴(yán),一般都是初中畢業(yè)或者高中畢業(yè)或者中專畢業(yè)的海員,初中畢業(yè)的海員,經(jīng)過培訓(xùn)后,合格后一般就業(yè)方向都是國內(nèi)的航線,高中畢業(yè)或者大專畢業(yè)的海員,經(jīng)過培訓(xùn)后,合格后一般都是國際航線。無論是海員還是海乘,必須持有上崗證,也就是我們常說得海員四小證書。
第四、就業(yè)職位
海乘就業(yè)職位:郵輪總監(jiān)、郵輪總監(jiān)助理、郵輪服務(wù)人員、音響助理、餐廳服務(wù)人員、調(diào)酒師、兒童看護員、娛樂部員工等。海員就業(yè)職位:船長、大副、二副、三副、輪機長、大管輪、二管輪、機工長、水手、機工、電工等。
第五、就業(yè)方向
海乘就業(yè)方向:郵輪公司、星際酒店管理和導(dǎo)游(海乘方向)、大型免稅店、奢侈品專賣店銷售人員。海員就業(yè)方向:船舶駕駛、船舶運輸、海洋駕駛。
根據(jù)船東的需求,對學(xué)員進行針對性崗前培訓(xùn)。其次,不斷強化師資力量,在培訓(xùn)計劃制定上不斷調(diào)整,滿足客戶需求。國際郵輪通用語言是英語,比起菲律賓、印度等以英語為官方語言的國家,我們沒有語言的天然優(yōu)勢,所以我們會著重加強語言方面的培訓(xùn)。對定向培養(yǎng)的高校人才,在校期間學(xué)生進行國際郵輪相關(guān)基本知識的學(xué)習(xí),包括船東的企業(yè)文化、管理理念、人才標(biāo)準(zhǔn)、服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)、禮儀文化。
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